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숙성설화등심(1++)
25일 저온숙성 무항생제 1++ 최상급 한우. 고소하고 육즙이 풍부한 등심.
45,000원
숙성설화안심
25일 저온숙성 무항생제 1++ 최상급 한우. 담백하고 부드러운 육질의 안심.
50,000원
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드라이에이징암소한우채끝등심
숙성 전문가가 직접 관리, 선별한 암소 원육을 일정 온도, 습도 하에서 30-50일 동안 건조 숙성한 드라이에이징 등심.
42,000원
온천계란한우육회
한우소고기,배,온천 계란과 쯔유,트러플오일을 곁들인 육회
29,000원
숙성설화채끝등심(1++)
25일 저온숙성 무항생제 1++ 최상급 한우. 고소한 식감이 살아있는 채끝등심.
48,000원
숙성설화오마카세
25일 저온숙성 무항생제 1++ 최상급 한우. 오늘의 셰프추천 3가지 특선부위
52,000원
다이아몬드양념등심(1++)
25일 저온숙성 무항생제 1++ 최상급 한우. 쉐프의 특제 간장으로 양념한 다이아몬드 생등심
45,000원
이탈리안식 소고기전
숙성한우에 감자, 올리브오일, 오리엔탈 드레싱과 파채 무침을 곁들인 이탈리안식 퓨전요리
27,000원
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